Publicado: 04/08/2009 - Actualizado: 02/01/2021
Autor: Prof. Dr. Luis Ruiz García
La higuera (Ficus carica) pertenece a la familia de las moráceas y es una planta con propiedades beneficiosas para la salud. Es un arbusto, generalmente pequeño, de hojas caducas, grandes y ásperas. Su existencia se remonta a mas de cuatro mil años. Se cultiva en climas Mediterráneos, especialmente Italia, Francia, España, Grecia, Turquía, Israel, Palestina, y, en América, California, Brasil y México.
Es una planta de climas calurosos de escasa precipitación. Sus frutos, no son precisamente eso, sino infrutescencias, algo semejante al fruto y a la flor al mismo tiempo, su producción es hacia el final del verano, llamando brevas a una primera cosecha e higos a una segunda.
Contenidos
Beneficios y propiedades de los higos
Los higos son unos frutos extra nutritivos y con múltiples beneficios para la salud por su composición en nutrientes y propiedades beneficiosas, por lo que han sido ampliamente utilizados en medicina tradicional (1) (2).
Valor nutricional de los higos
Desde el punto de vista nutricional, los higos contienen fibra, hidratos de carbono y muchas calorías, contienen vitamina C, pro-vitamina A y minerales como potasio, magnesio,calcio, fósforo y otros antioxidantes (3).
Podemos considerar que los higos tienen gran poder energético por lo que son consumidos por las personas que tienen que desarrollar actividades que requieren mucha resistencia, como es el caso de las caravanas en los desiertos y en la vida occidental moderna son útiles para personas que tienen que desarrollar esfuerzos prolongados físicos o intelectuales.
Propiedades medicinales de los higos
La ingesta de higos es recomendada para tratar problemas intestinales de constipación, son útiles para el fortalecimiento del sistema inmune, son anticancerígenos y eficaces colaboradores en el tratamiento de enfermedades degenerativas.
Asi mismo, los higos son usados en la medicina natural para tratar padecimientos cardiacos, hipertensión arterial, situaciones de estrés, disminución del colesterol (4) (5). Son magníficos para regularizar las funciones de mucosas, huesos , dientes y piel, por su contenido de colágeno.
La infusión de higos puede utilizarse para expectorar flemas difíciles y limpiar los pulmones.
Como podemos ver, la higuera es otra de las maravillas con que nos regala la naturaleza: es capaz de crecer en climas muy secos y difíciles, y luego ofrecernos lo riquísimos y beneficiosos higos.
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