Publicado: 15/12/2014 - Actualizado: 10/04/2019
La rigidez en las articulaciones, el dolor y la inflamación pueden ser consecuencia de niveles altos de ácido úrico. Los niveles altos de ácido úrico son responsables de una enfermedad que se conoce como gota. Aunque puede afectar cualquier articulación pero con frecuencia se presenta sobre todo en el dedo gordo del pie.
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¿Qué es el ácido úrico?
El ácido úrico es una sustancia de deshecho del cuerpo. Esta sustancia se forma a partir de la purina, es decir, un compuesto orgánico que naturalmente ingerimos en muchos de los alimentos en nuestra dieta, especialmente los cárnicos.
Los niveles altos de ácido úrico en sangre por una dieta inadecuada pueden dar lugar a una enfermedad conocida como gota o hiperuricemia (1) (2).
Cuando los niveles de ácido úrico son elevados, pueden formar cristales en las articulaciones dando lugar a los molestos síntomas de artritis. Por otro lado, el exceso de ácido úrico a menudo se relaciona con ciertos tipos de cálculos renales.
Dieta para reducir el ácido úrico
Una de las primeras indicaciones para combatir la gota radica en los cambios de alimentación, puesto que la dieta adecuada favorece el descenso en los niveles de ácido úrico.
Se deben evitar las carnes rojas, el alcohol, la cerveza, las salsas con extractos de carne, sardinas y anchoas, champiñones o setas, espinacas y levadura.
También es importante evitar el consumo de azúcares refinados, como el azúcar, helado, caramelos, etc. Y en cuanto a los lácteos, evitar los enteros y preferir los desnatados o bajos en grasa.
Los cereales integrales y los alimentos vegetales con excepción de los antes mencionados, son muy recomendables gracias a su contenido de fibra dietética que favorece una mejor digestión y eliminación de sustancias de deshecho.
Incluye granos como el amaranto y el mijo ocasionalmente en tu dieta.
Bebe suficiente agua durante el día para favorecer la función de los riñones y así la eliminación de ácido úrico, se recomiendan de entre seis a ocho vasos de agua al día.
Plantas medicinales para reducir el ácido úrico y prevenir la gota
Existen plantas medicinales así como frutos que pueden ser útiles para la eliminación de ácido úrico, ayudándonos a disminuir los niveles en sangre, algunas de estas plantas son las siguientes:
Arándano rojo
Se trata de un pequeño fruto de sabor un tanto agrio que con frecuencia se recomienda para tratar y prevenir infecciones del tracto urinario, sin embargo, sus beneficios no terminan aquí, ya que gracias a su altas concentraciones de sustancias antioxidantes beneficiosas (3), los frutos rojos como el arándano, también ayuda a eliminar el ácido úrico.
Para utilizarlo se puede preparar una bebida o infusión con un cuarto de taza de arándanos rojos por cada litro de agua, hierve por 3 minutos y deja reposar antes de beber. Bebe 3 vasos durante el día. Se recomienda colar antes de beber. Otra opción, es consumir los arándanos como tal en nuestra dieta.
Semillas de Apio
Son útiles para favorecer la eliminación de ácido úrico, tienen propiedades diuréticas y además son antiinflamatorios naturales, con lo cual contribuyen a disminuir el dolor en las articulaciones.
La dosis recomendada suele ser de 500 miligramos dos veces al día, sin embargo, esta dosis puede variar dependiendo de las necesidades del paciente. Se debe tener precaución con mujeres embarazadas o personas que tienen alguna patología del riñón debido a sus propiedades diuréticas.
Cerezas
En investigaciones recientes se ha demostrado que la cereza puede ser eficaz no sólo para mitigar el dolor de las articulaciones sino también para ayudar a disminuir los niveles de ácido úrico en sangre. Se recomienda incluirlas en la alimentación diaria.
Té Buchú
Se trata de un té elaborado con la planta del buchú la cual posee propiedades diuréticas y que contribuye a la eliminación de ácido úrico, también se puede consumir en extracto o como tinturas para gozar de sus beneficios (4).
Cohosh negro
Ayuda a neutralizar la acidez en la sangre, ayudando a mantener su PH, lo cual promueve la eliminación de ácido úrico, resultando de utilidad para quienes sufren de gota o hiperuricemia.
Perejil
Es gracias a sus propiedades diuréticas que se convierte en un buen aliado para reducir los niveles de ácido úrico en sangre ya que promueve su eliminación, se aconseja consumir en tés, jugos o en la dieta.
Pimienta de Cayena
Se ha demostrado que la pimienta de cayena pose propiedades naturales contra la inflamación (5) por lo que es útil para combatir el dolor de las articulaciones que se puede presentar cuando hay niveles elevados de ácido úrico.
Alfalfa
Se trata de una planta que ayuda a desintoxicar el organismo gracias a que posee propiedades depurativas, no sólo ayuda a eliminar los niveles de colesterol en sangre, también resulta útil para disminuir los niveles de ácido úrico.
Trébol rojo
Esta planta puede ayudar a disminuir el ácido úrico al favorecer la excreción de las toxinas. Se puede preparar un té con las hojas secas, utilizando dos cucharaditas de las mismas por una taza de agua hirviendo, deja reposar durante 6 minutos y bebe.
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Hola tengo ya 8 meses k vengo sufriendo de dolor en,mis,piernas, tengo mala,circulacion, quiero saber si algo de ezto me puede ayudar, tengo mucho dolor e inflamacion y me cuesta trabajo caminar y mantenerme parada mucho tiempo, por favor ayudeme.. La desesperada Maritza
Maritza,,trata ese problema comiendote una zanahoria cruda partida en 4 tiras ,durante el dia , la lavas y la pelas , echale Zanahora à todo lo que hagas con carne y luego la boas, sanate pronto
Holà marital, consigue créma de calendula ,para .untarte en Todas las piensa, tuve un error ,por decirte la botas , escribi la boas disculpa
Fume arta matgiana en ayunas por un mes y medio y vera los resultados
Estoy sufriendo de cistitis y salgo de acido urico. Quiero tomar el te de perejil, pero he estado sufriendo de lipotimias( baja de presion). Puedo tomar el te de perejil?
Que interesante todo lo que han escrito tomare nota…
Hola, gracias por los nombre de los te. Quisiera saber si alguno de Uds. saben que hay personas que cortando un sector de la «oreja» y manteniendolo abierto por unos días, esa herida, supura mientras dormimos, poniéndonos del lado del corte, supura un liquido que se asemeja a vidrio molido. Yo tuve esa experiencia, me lo hice 3 veces, me duraba la cura entre 2 o 3 años, comía de todo. Lamentablemente ese señor falleció y estoy como al principio. Alguno de Uds. tuvieron esta experiencia?…me gustaría saberlo.
Hola Danilo, con mi experiencia en auriculoterapia te puedo mencionar que haciendo pequeñas heridas, perforaciones y en algunos casos he sabido que hasta quemaduras, se pueden tratar ciertos padecimientos, sin embargo, nunca escuché el que mencionas, es algo nuevo para mí, no obstante, recuerda que el ácido úrico no es el único exceso en nuestro cuerpo por una mala alimentación, existe también el colesterol, diabetes y otras enfermedades, tu cuerpo te está hablando a través de los síntomas y te esta avisando que es tiempo de hacer algo por tu salud
en serio?
La verdad , me da mucho gusto que hagan este tipo de comentarios y den tips para que nosotros lo llevemos a cabo ya que lo primordial es dejar de consumir las carnes rojas que tanto daño hacen..
Mire querida Excelente tu artículo y tus valiosas explicaciones! con tú permiso me gustaría compartir contigo y con algunas personas de aquí mi experiencia con los dolores que padecía con el ácido úrico, antes que nada hay que hacer una dieta ,como tú dices es muy importante ! fue lo primero que hice de a poco fui eliminando la Carne y todo lo relacionado con ella , y de a poco fui incorporando una hierba llamada «Palo Azul» su nombre científico es:(Cyclolepis genistoides) y si tú me permites con mucho respeto te dejo aquí debajo parte de este relato te mandamos un abrazo desde Uruguay! y Bendiciones para ti y todos tus seres queridos ,muy bueno tu trabajo que la vida te de lo mas lindo :SALUD AMOR PAZ Y FELICIDAD! Y A TODOS TUS SERES QUERIDOS!
Cariños Gershom.
Esta planta medicinal, el palo azul, se utiliza como antinflamatorio en casos de reumatismo, artritis, lumbalgia, ciática y para aliviar dolores en las articulaciones típicos de estas enfermedades.
Para lograr mejores resultados, su tratamiento debe ser prolongado y continuo, pues los efectos terapéuticos comienzan a notarse después de 5 o 6 semanas de tratamiento.
Preparación: se deja en maceración toda la noche una cucharada sopera colmada de esta hierba, en un litro de agua. De mañana se calienta hasta romper el hervor y se toma 3 o 4 veces durante el día.
Recetas de esta planta medicinal:
Macerado: colocar una cucharada sopera colmada de Palo Azul para macerar en 1 litro de agua fría durante la noche. A la mañana siguiente se calienta hasta que rompe el hervor y se cuela. Indicado para la tensión muscular.
Se toma repartido en el día, ya sea tibio, frío o en mate, lejos de las comidas.
Se utilizan sus partes aéreas para tratar el ácido úrico, se toma la infusión, un litro por día, y se sigue una dieta adecuada, baja en grasas nocivas, fritos, productos de procedencia animal y embutidos.
En casos de reumatismo, reumas, etc. En este caso, se debe combinar la toma de Palo Azul (un litro diario de infusión), siguiendo una dieta de nutrición de huesos y tendones, así como una modificación de hábitos de vida para lograr una cura completa. El ejercicio debe de realizarse diariamente y se debe reducir la tensión del cuerpo.
• Usada para tratar eficazmente el reumatismo, artritis, lumbago, ciática y gota.
• Ayuda a prevenir cólicos renales y hepáticos.
• Debido a sus potentes propiedades diuréticas naturales y sin contra indicación, es ideal para ayuda a eliminar líquidos del cuerpo y para ayuda a expulsar piedras renales. Para este último tratamiento se requiere continuidad con la toma de infusiones de té azul, se recomienda beber uno o dos litros de agua de palo azul al día como agua corriente (ver preparación).
Es necesario, para apoyar el tratamiento, seguir una dieta evitando azucares y harinas refinadas, vinagres, irritantes, sal y productos fritos o muy condimentados con Chile y especies. Se debe incluir suficientes vegetales al vapor y eliminar al máximo productos de procedencia animal por un tiempo.
Se debe ingerir el palo azul por uno o dos meses y luego descansar un mes antes de retomarlo.
Aunque el té de palo azul puede disfrutarse por su sabor, también es utilizado como un remedio medicinal.
La hierba eysenhardtia polystachya actúa como un hipoglucémico suave, lo que significa que puede ayudar a tratar el nivel bajo de azúcar en la sangre, tanto como una infusión caliente así como cuando se sirve en una taza de té.
Además, el Centro de Arizona para la investigación y educación terapéutica reporta que el té de palo azul ayuda a calmar los desórdenes de riñón, como las infecciones, las piedras en el riñón, riñones inflamados, tumores y actúa como un agente anti inflamatorio.
Los vendedores de tés lo posicionan como un antiséptico urinario para ayudar a desintoxicar la vejiga y los tractos urinarios.
Hola Gershom, te agradezco mucho que nos compartas esta información, considero que el palo azul puede ser un excelente complemento del tratamiento de ácido úrico, pero creo que además de esto debemos seguir una buena alimentación ya que se necesitan de cambios dietéticos para que reducir los niveles de ácido úrico, saludos!
Disculpe donde puedo conseguir el te que usted menciona yo vivo en los Angeles, Ca
Este tema es de interes general ya que por el exceso de consumo de arnes rojas, podemos generer este mal y además sirve para informarnos que no todos los vegetales son covenienes como en este caso las espinacs no favorecen a la cura de la gota. Propongo prevenir con un cambio de habitos alimenticios y consumir fibras, liquidos que mejorar nuestra salud y evitar la enfermedad.
La clave es sin duda reducir el consumo de carnes rojas, así como los productos que pueden elevar los niveles de ácido úrico, ya que si no cambiamos esto, no importa cuantos remedios naturales utilicemos, será difícil, que nuestro problema con el ácido úrico se resuelva, saludos!
Muy interesante muchas veces desconocemos estos tipps y secretos que nos pueden ayudar para este tipo de problema. Los efectos curativos de algunos de los elementos que nos presentan ya han sido ampliamente estudiados y se reconocen sus propiedades en diferentes tratamientos. Una alternativa muy válida.
Hola Birgit, sin duda muchos complementos y plantas pueden ayudarnos a combatir los niveles de ácido úrico, pero una de las claves es cuidar de nuestra dieta, ya que muchas veces la gota es el resultado de una alimentación rica en carnes rojas, saludos!
excelentes comentarios para mi que tengo problemas de dolor de talones por tendones calcificados y espolones. Tomare algunas y las pondre en practica
Hola Javier, para el problema de espolones también se recomienda la sulementación con magnesio, que puede ser un buen aliado, si además cuidas tu alimentación, tendrás buenos resultados, espero que nos compartas una buena experiencia, saludos!
Hola, me diagnosticaron artritis rematoidea desde marzo…estoy tomando sesiones de Magnetoterapia, Reflexologia, tomo remedios Homeopaticos, Tintura Madre y si bien estoy mucho mejor, el dolor en las manos me sigue molestando…
intentaré con mas fruta ya que quiero evitar los antiflamatorios.
Gracias por los comentarios y la información, si hay alguna sugerencia será bienvenida.
yo me curè con transpiraciòn copiosa
Hola Norma, es muy importante que trates de evitar los alimentos mencionados, como las carnes rojas, el alcohol, especialmente la cerveza, las salsas con extractos de carne, sardinas y anchoas, champiñones o setas, espinacas y levadura. La experiencia de Pablo también es muy enriquecedora ya que por medio de la sudoración puedes ayudar a eliminar estos cristales que causan el dolor en las articulaciones, saludos!
HOla Mire, si a Norma no le gusta el ejercicio o no lo puede hacer por algùn motivo, podria probar para el dolor con cataplasma de arcilla, es lo mejor para quitar la inflamaciòn.
Tambièn hay mètodos para producir sudoraciòn, podria probar baños de vapor pero no se si seràn contraproducentes, mejor los sistemas de transpiraciòn, el baño turco se puede hacer en casa, etc.
FELICES FIESTAS¡
Ah, y màs respeto, estàn hablando con un 4to kyu de muthai desde hace 2 semanas que rendi el examen jaja gloria a Dios¡
Tomar té o infución de mastranto es súper buenísimo,pruébalo y veras resultados inimaginables.
Evitar el consumo de carnes rojas y las bebidas alcohólicas es necesario para disminuir los niveles de ácido úrico. Es importante el consumo de verduras, frutas y líquidos para desintoxicar nuestro organismo.
Hola Yvette, en efecto, debemos hacer cambios en nuestra dieta, porque estos alimentos sólo pueden agravar nuestra condción, además debemos tener en mente que si nuestra dieta se basa en estos productos, es probable, que lleguemos a padecer de problemas con el ácido úrico, saludos!
Yo también conozco personas con este problema y efectivamente la adicción a la carne es más fuerte, creo que la salud debe ser primero y sacrificar esos gustos que dañan. Este artículo me va a ser útil para mostrarlo a algunas personas que tienen este tipo de problema.
«espinacas y levadura»? seguro Mire?
El cancer y la enfermedad en gral. es por PH àcido, las carnes (todas) acidifican, pero no es lo ùnico.
ARTROSIS: si la causa es el frio hùmedo que forma cristales en la sinovia y el remedio es el calor hùmedo, debe ser por eso que la transpiraciòn cura. O sea el calor hùmedo disuelve esos cristales. es mi hipòtesis.
Hola Pablo, las espinacas y la levadura son ricos en purina que al degradarse forma «ácido úrico», que no podemos tachar de mala, pero en exceso puede contribuir a esta enfermedad, es decir, si se tiene gota o niveles elevados de ácido úrico es mejor evitar estos alimentos, más no los estoy satanizando, por el contrario, los encuentro muy nutritivos. En el caso de tu hipótesis, en efecto, el sudor, la transpiración en las articulaciones puede ayudar a eliminar estos cristales, y por lo tanto favorecer la salud de quienes padecen este tipo de artritis, es decir, la relacionada con niveles elevados de ácido úrico, incluso el té de jengibre puede contribuir a eliminar los cristales por medio de la transpiración, pero hay otros tipos de artritis que no se deben al ácido úrico y por lo tanto la transpiración es posible que ayude pero no de igual forma, como en la de origen autoinmune. En el caso de gota, creo que es muy recomendable, y posiblemente puede ser la curación, saludos!
Hola Luciana, gracias por compartir tu experiencia, yo tengo uu familiar que paso por esto y se negaba a dejar de consumir la carne, ya que en nuestra cultura, la carne es considerado uno de los alimentos más valiosos, por alguna razón, ni siquiera el dolor puede evitar que la consuman, y es un verdadero sacrificio. Afortunadamente mi familiar pudo acostumbrarse a otras fuentes de proteína, y actualmente no sufre más de este problema, aunque consume la carne pero en menor cantidad, no creo que los excesos de ningún tipo, sean buenos, saludos!
un tio mio se moria de dolor y molestia por la gota pero no dejaba sus parrilladas con achuras y abundante carne.
Hola Pablo y Luci4na , bien Pablo, interesante que compartas remedios que a muchass personas seguro les serviran, quiero contarles y compartir con Ustedes este otro remedio
una zanahoria cruda sin pelar bien lavada partirla en tres pedazos y comer
durante el dia separadamente uno de otro hacerlo hasta que el dolor de dedos rodillas o talon desaparezca si es por acido urico, otra cosa muy importante cada que compren carne antes de congelarla intercalen rebanadas de zanahoria y cuando utlicen la carne botar la zanahoria, si aparecen zanahorias en sancochos , tamales o cualqwuier comida que tenga carne botenla , la zanahoria tiene el DON de recoger el acido urico, posiblemente cuando se adquiere acido urico y el dolor da en los talones puede durar hasta 6 meses asi que sanen este problema con zanahoria , si sufren de diabetes consultar su medico antes de comsumirla , ya que ella contiene azucar.
saludos
Hola Daniel, desconocía de la capacidad de la zanahoria para absorber el ácido úrico, me parece muy interesante, también se recomienda no ingerir el caldo donde se ha cocido la carne, porque usualmente es en estos donde las purinas se quedan, tampoco se deben preparar salsas, ni cremas con los caldos de las carnes, saludos!
muy bueno
El 1er libro que lei de estos temas es La dieta que salvarà su vida del Dr. David Reuber, creo que estarà en la web, si pueden mirenlo. fue hace 40 años.
Hola Pablo, así es, a veces nos cuesta mucho trabajo abandonar los malos hábitos y nisiquiera el dolor es un estímulo suficiente, yo también tuve una experiencia similar con un familiar, afortunadamente, entendió cuando no soportó más el dolor y se acostumbró a una alimentación más rica en alimentos vegetales, saludos!
LUIS ANGEL:Yo la padezco desde que cumpli los 50 años. es un dolo insoportable.Opte por comer solo pollo.pero cuando pido un taco o torta,de pollo,no me percate que usaban la misma grasa con la que freian las otras carnes y booom!!! se disparaba el acido en mis articulaciones.