• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Plantas Medicinales

Fitoterapia, Salud Natural, Herbolaria

Navegación principal

Plantas Medicinales

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Propiedades de las Plantas Medicinales
  • Fitoterapia
  • Herbolaria y Medicina Natural
  • Frutas Medicinales
  • Plantas Medicinales de la A a la Z
  • Todos los Temas

Cilantro: Propiedades, Usos y Beneficios para la Salud

  • Apio: 11 Beneficios para la Salud, propiedades adelgazantes y riesgos
  • Disfunción eréctil: Solucionar este problema con Plantas Medicinales

Publicado: 16/11/2017 - Actualizado: 02/01/2021

Autor: Prof. Dr. Luis Ruiz García

El cilantro (Coriandrum sativum) es un planta ampliamente conocida en todo el mundo. Se emplea en diferentes recetas a modo de especia, por su aroma y sabor bastante peculiar y refrescante. Cilantro: Propiedades, Usos y Beneficios para la SaludPero al cilantro o coriandro se le atribuyen diversos beneficios para la salud, y puede utilizarse en muchos remedios caseros para aprovechar sus propiedades. Hoy veremos algunos de esos usos medicinales (1) y propiedades beneficiosas para la salud que nos brinda el cilantro o coriander.

Contenidos

  • Usos del cilantro
  • En la cocina
  • Propiedades Nutricionales
  • Propiedades beneficiosas y otros usos del cilantro
  • Remedios naturales hechos con Cilantro
  • Contraindicaciones y otras consideraciones

Usos del cilantro

En la cocina

Esta hierba aromática es empleada en un sinfín de platillos (2), comúnmente se pica y se agrega, sin embargo, es posible incluir un par de hojas en un caldo o platillo para añadir calor.

Suele emplearse en diversidad de platillos desde preparaciones a base de los distintos tipos de carnes, pastas, salsas, hasta caldos, sopas y ensaladas.

Propiedades Nutricionales

El cilantro es muy parecido al perejil en apariencia, sin embargo, son bastantes diferentes, no sólo en aroma y sabor, también en su composición nutricional, por lo que debemos aprender a reconocer sus diferencias.

El cilantro es fuente de vitamina C y rico en taninos, compuestos antioxidantes, además, tiene otras vitaminas tales como la vitamina A, K, E, y del complejo B.

Por otra parte, también contiene minerales tales como el hierro, potasio, magnesio y manganeso.

Propiedades beneficiosas y otros usos del cilantro

Su sabor es refrescante y agradable pero además de sus usos culinarios, son varias las propiedades que esta hierba nos aporta.

Antibacteriana: El coriandro tiene propiedades antibióticas (3) naturales por las que puede utilizarse para prevenir posibles infecciones.

  • Cola de Caballo: Poderoso antiarrugas
    MAS EN PLANTAS MEDICINALES
    Cola de Caballo: Poderoso antiarrugas

Antiespasmódica: Es útil para reducir dolores estomacales como retorcijones.

Carminativa: Se trata de una planta digestiva que reduce las flatulencias y la inflamación abdominal.

Antiinflamatoria: Esta hierba ayuda a reducir la inflamación naturalmente por lo que puede servir a manera de remedio natural (4) en el caso de artritis reumatoide.

Remedios naturales hechos con Cilantro

Existen diferentes aplicaciones tradicionales del cilantro, tanto para uso externo como interno. Para uso interno podemos destacar los siguientes remedios:

  • Para el mal aliento: Masticar un par de hojas de coriandro puede ayudar a combatir el mal aliento, aunque también, pueden masticarse sus semillas con el mismo fin.
  • Para la tos: En una taza de agua hirviendo agregamos media cucharadita de semillas de cilantro y dejamos reposar por 5 minutos, añadimos una cucharadita de miel y bebemos, tomar por la mañana y por la noche.
  • Contra el colesterol: Beber una taza de infusión de semillas de cilantro dos veces al día para ayudar a reducir los niveles de colesterol.
  • Diabetes: El cilantro bien puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre si se consume de forma cotidiana, puede añadirse a diversas recetas como condimento, es aconsejable además, llevar una dieta saludable.
  • Gastritis: Gracias a sus propiedades digestivas, es posible emplear el cilantro para calmar síntomas acidez y gastritis. Se debe hervir un manojo de cilantro previamente desinfectado en un litro de agua y beber una taza después de las comidas.
  • Para la lactancia: Esta hierba junto con el anís puede ser un remedio útil para estimular la producción de leche materna. Se suele preparar una infusión con una cucharadita de las hojas frescas de cilantro y otra de anís en una taza de agua hirviendo, se deja reposar hasta que se entibie y se consume una hora antes de alimentar al bebé. Se recomienda consumir con precaución durante esta etapa de lactancia y preferentemente por un periodo corto.
  • Para perder peso: Si incluimos el cilantro en nuestra alimentación es posible que nos ayude a perder peso ya que tiene un efecto diurético y digestivo que ayuda a mantener un buen metabolismo.

Por otro lado, los remedios de uso externo son también variados:

  • Eliminar Milliums: Son pequeños quistes de queratina que con frecuencia aparecen en la zona de alrededor de los ojos y mejillas, un remedio con cilantro, consiste en aplastar unas pequeñas hojitas y añadir una pizca de cúrcuma y un poco de agua para formar una pasta, aplicar en las zonas afectadas semanalmente.
  • Contra el acné: La combinación de cúrcuma y cilantro es igualmente útil para combatir el acné (5), en este caso, machacamos unas hojas de cilantro con un poco de agua mineral y una pizca de cúrcuma, aplicamos la pasta en las zonas con acné, o sobre las espinillas, dejamos actuar por 10 minutos y enjuagamos.

Nota: La cúrcuma puede manchar la piel de un tono amarillento por lo que es aconsejable evitar su uso justo antes de salir de casa, recuerda que es un efecto temporal, puedes hacer una prueba en una pequeña porción de piel antes de recurrir a estos remedios.

  • Regeneración hepática con Cardo Mariano
    MAS EN PLANTAS MEDICINALES
    Regeneración hepática con Cardo Mariano

Contraindicaciones y otras consideraciones

Antes de consumir, se debe lavar y desinfectar muy bien la planta.

Las semillas se emplean en la cocina y también en remedios naturales, estas se conservan secas.

El cilantro es una hierba perfectamente segura para consumo para la mayoría de las personas, sin embargo, su consumo prolongado o en exceso es desaconsejado en condiciones como el embarazo o lactancia.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

(5 votos, media: 4,80 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Prof. Dr. Luis Ruiz García

Amante de las plantas y apasionado de la naturaleza. Luis Ruiz es especialista en botánica y plantas medicinales, que ha estudiado desde niño. Actualmente es Profesor Titular en la Escuela de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. Tiene los títulos de Ingeniero Técnico Agrícola, Ingeniero Agrónomo y Dr. Ingeniero Agrónomo. A lo largo de su carrera ha obtenido varios premios y distinciones. Más información en su Linkedin y en su Google Académico.

X
Información basada en estudios científicos
Los artículos que se publican en este sitio se basan en los usos tradicionales de las plantas medicinales y en estudios científicos realizados por investigadores y doctores expertos en la materia de diferentes centros de investigación y universidades.

Dichos estudios tienen el aval de las revistas y medios de prestigio internacional en que fueron publicados. La bibliografía o referencias a dichos estudios aparecen en el texto marcadas entre paréntesis de la siguiente forma: (1), (2), etc., o al final del artículo en un apartado específico.

Todos los contenidos de este sitio web están redactados por un equipo de expertos en fitoterapia y plantas medicinales que abordan los temas de una forma objetiva, imparcial y honesta, para ofrecer los diferentes puntos de vista existentes, sobre las plantas medicinales, la herbolaria natural y sus usos terapéuticos.
Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • Cardo Mariano para Problemas de la Vesícula: Tratamiento natural y eficaz Cardo Mariano para Problemas de la Vesícula: Tratamiento natural y eficaz Muchas problemas padecen problemas de vesícula en diferentes grados. Las espinas del cardo mariano (Silybum [...]
  • El hígado graso. Remedios naturales para el hígado El hígado graso. Remedios naturales para el hígado El hígado es la glándula de mayor tamaño en nuestro organismo, en la cual tienen lugar [...]
  • Tinturas alcoholicas con plantas medicinales Tinturas alcoholicas con plantas medicinales Ideal para dolores en cualquier parte del cuerpo, dolor de cabeza, infecciones en la piel [...]

Estás aquí: Plantas Medicinales » Herbolaria y Medicina Natural » Cilantro: Propiedades, Usos y Beneficios para la Salud

Todo sobre Fitoterapia

  • Beneficios del Marrubio:  propiedades y usos medicinales en medicina natural Beneficios del Marrubio: propiedades y usos medicinales en medicina natural Al marrubio (Marrum Vulgare L.), se le conoce también como hierba del sapo, Toronjil de [...]
  • WILD YAM o Dioscorea villosa. Usos medicinales y Beneficios para la salud WILD YAM o Dioscorea villosa. Usos medicinales y Beneficios para la salud Wild Yam (China root, Mexican yam, colic root, devil's bones, Rheumatism root, yuma y [...]
  • Pimienta Negra: beneficios para adelgazar. Especias diuréticas Pimienta Negra: beneficios para adelgazar. Especias diuréticas La pimienta negra ha sido un condimento empleado para sazonar nuestros alimentos, sin embargo, actualmente [...]
  • JARABE CASERO PARA LA TOS JARABE CASERO PARA LA TOS El aceite de coco, y la miel de abejas, cuando son productos 100% naturales, unen [...]
  • Hemorragias Nasales?  Detenlas con Cola de Caballo Hemorragias Nasales? Detenlas con Cola de Caballo En caso de EPISTAXIS o hemorragia nasal, se aplica un taponamiento nasal con una torunda [...]

Copyright © 2023 · Plantas Medicinales
   
Aviso legal  Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Temas
Los servicios, el contenido y los productos de nuestro sitio web son sólo para fines informativos. Plantas Medicinales no proporciona consejo médico, diagnóstico o tratamiento