El limón es un cítrico que se consume en todo el mundo, siendo rica fuente de vitamina C. Es empleado en infinidad de platillos en las diferentes cocinas, sin embargo, su popularidad como ingrediente, no termina ahí, puesto que la cáscara de limón es también un reconocido ingrediente de muchos remedios naturales.
Es posible utilizar el limón para aliviar una garganta irritada, aclarar la piel o mejorar la digestión entre otras opciones. Sin embargo, para estos remedios utilizamos comúnmente la pulpa y el zumo de este cítrico, olvidándonos de la cáscara de limón. Hoy veremos algunos usos y beneficios de la aromática piel de esta fruta.
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Información nutrimental
El limón es rica fuente de vitamina C, aunque también posee otras vitaminas tales como la E y del complejo B.
Este cítrico también contiene varios minerales entre los que se encuentran el fósforo, magnesio, potasio, manganeso, calcio, hierro y zinc.
No obstante, lo que muchos ignoramos es que en la cáscara del limón se encuentra gran parte de los nutrimentos de este ingrediente. La cáscara de limón es muy rica en vitamina C y además, aporta fibra, por otro lado, es rico en aceites esenciales como la citronela y el ácido fórmico.
¿Cómo se emplea la cáscara de limón?
Utilizar la cáscara de limón como remedio es sencillo, pues existen varias formas de consumirlo.
Ralladura: Es quizás la forma más habitual de agregar cáscara de limón a nuestra dieta. Para emplearla de esta forma, es necesario congelar el limón y posteriormente rallar su cáscara para agregar a jugos o incluso platillos como sopas, mermeladas y más.
Té: Un particular uso de la cáscara de limón como remedio, es en forma de té, en el que se coloca un pequeño trozo de la cáscara de limón previamente desinfectado en agua hirviendo, dejamos al fuego durante 20 minutos y servimos, es posible endulzar con un poco de miel o estevia.
Limonada: Es posible ingerir la cáscara de limón en forma de limonada, licuando el limón completamente junto con el agua.
Licores: Con la cáscara de limón se puede preparar el limoncello que se prepara con ralladura o cáscara de limón y vodka.
Sin importar la forma en que elijamos utilizar la cáscara de limón, es recomendable que se trate de un producto orgánico, y debemos lavar muy bien el limón antes de emplearlo en cualquiera de sus formas.
Beneficios de la cáscara de limón
Incluir la cáscara de limón en nuestra dieta, nos aporta distintos beneficios, entre los que podemos enumerar los siguientes:
Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a su contenido en vitamina C, la cáscara de limón puede fortalecer nuestras defensas y ayudarnos a prevenir posibles enfermedades.
Depura el organismo: Ayuda a eliminar toxinas por lo que puede tener efectos beneficiosos para el hígado.
Mejora la digestión: Su aporte de fibra es adecuado para combatir el estreñimiento y también ayuda a reducir la hinchazón abdominal.
Anticancerígeno: El consumo de cáscara de limón puede ser útil para prevenir ciertos tipos de cáncer.
Para aliviar la ansiedad: Ayuda a combatir el nerviosismo.
Útil para pieles grasa: Puede mejorar el exceso de grasa en la piel, además es posible utilizarlo externamente para eliminar manchas y blanquear la piel.
Normaliza la presión arterial: Es un ingrediente que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre, mejorando la circulación sanguínea y ayudando a normalizar la presión arterial en personas que sufren de hipertensión.
Remedios con cáscara de limón
Existen algunos remedios tradicionales con cáscara de limón, siendo fáciles de realizar.
Para la artritis: Para este remedio se emplea el limón de forma externa, creando una mezcla con cáscara de limón, aceite de oliva y hojas de eucalipto, dejando macerar esta mezcla por dos días, posteriormente, humedecemos una venda en la mezcla y aplicamos sobre las zonas afectadas por el dolor de articulaciones, dejamos actuar por al menos treinta minutos antes de retirar y enjuagar. Repetir una vez al día para mejorar el dolor.
Para adelgazar: Se recomienda beber el té de cáscara de limón a fin de potenciar nuestro metabolismo, es posible prepararlo en un litro de agua hirviendo con la cáscara de dos limones, si es necesario endulzar utilizar estevia, se puede añadir un poco de zumo de limón y se debe beber tres veces al día. Debes recordar que para tener resultados, es necesario realizar una dieta apta para reducción de peso.
Para combatir resfriados: Estimular tus defensas naturalmente es posible con el té de cáscara de limón, se recomienda beber tres veces al día para combatir un resfriado por los días necesarios, pero también puedes incluir la cáscara de limón en diversas formas en tu dieta a fin de potenciar tu sistema inmunológico y prevenir posibles infecciones.
Para aclarar manchas y piel: El limón es un remedio natural para blanquear la piel, comúnmente se utiliza el zumo fresco, pero también es posible emplear las cáscaras de los limones para aclarar manchas de la piel, se recomienda hervir la cáscara de un par de limones en un litro de agua y con este resultado, lavar nuestra piel durante el baño. En caso de desear combatir manchas, es aconsejable utilizar un algodón para aplicar el resultado de hervir las cáscaras de limón con
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La cáscara de limón también es muy utilizada en la repostería y en la elaboración de galletas, realmente de mucha utilidad como todos los cítricos, pero el limón es muy completo.
El LIMON ,es 10.000 veces más efectivo que la llamada Quimioterapia.
Hola yo tomo todas las mañanas agua caliente con el jugo de 1/2 limon y noto que se me ha bajado la panza , pero quiero saber con que frcuencia se come la cascara y que cantidad gracias muy buena la nota …
El limon daña el esmalte de los dientes,tomar precauciones pero no dejeis de tomarlo porque es buenisimo
buenos días
deseo saber si el limos no afecta a lapersona cuando sufre de gastritis y reflujo gasroensofagico::???
teniendo ernia de hiuato y reflujo gastrico es conveniente consumir diariamewnte limon o naranja ? gracias
el limón como los demás cítricos se pueden consumir a diario, acordémonos que la vitamina C no se acumula en el cuerpo, asi que los cítricos no tienen ninguna contraindicación, además que nos proveen de otras vitaminas.
Me encanta el limón, siempre lo uso como aderezo natural para mis ensaladas y me gusta la limonada natural, es muy interesante conocer algunas otras propiedades, incluso de su cáscara.
Bueno el artículo sobre la cáscara de limón, pero no indica con q frecuencia se puede consumir, todos los días?
Hola MIRE:
Gracias por los artículos informativos que nos proporcionas.
Desde luego,el limón es muy bueno para muchas cosas.
Casi todas las frutas,tienen mejores propiedades en su cáscara que en su interior;pero es necesario conocerlas o seguir el consejo de alguien que realmente las conozca(tenga o no tenga estudios,pues la experiencia del día a día,hace sabios a los ancianos que así lo desean).
Un abrazo de paz
minuto
Hola estimada muy interesante la ayuda que nos da el limón. pero el comentario tuyo de como atenuar manchas en la cara quedó sin terminar, si puedes completarlo te agradezco, un abrazo.
Hola SUSANA RITA:
Si empleas el limón sobre tu piel,ten en cuenta que es fotosensible,es decir que si te lo aplicas y te da el sol,puedes tener manchas en la piel por su reacción a la luz solar
De todas maneras,es efectivo para aclarar la piel,siempre y cuando tengas en cuenta esta cualidad que posee..
El solo hecho de aplicarlo con constancia sobre la piel el jugo de limón,la aclara.
Un abrazo de paz
minuto
estimados que es bueno para eliminar la flema de la garganta..saludos
Hay que explicar que sucede cuando se consume el jugo recien exprimudo del limon ya que por ser acido se cree que aumenta la acidez estomacal y no es asi.
gracias por el informe.pero necesito cuento acido oxalico contiene la cascara?
gracias por los enbios de remedios naturales de echo yo tomo agua con limon siempre y la cascara se la pongo a la pava y me tomo el mate amargo