Plantas Medicinales

Además de ser una de las plantas decorativas más bellas y fáciles de cuidar, la bromelia es una planta con interesantes propiedades medicinales, se ha extendido su uso principalmente en la medicina del deporte y en tratamientos de traumatismos, asi como para otras afecciones como las que a continuación se mencionan:

Propiedades y usos medicinales de la bromelia:

• Antiinflamatorio

• Muy útil para tratar artritis, ya que ayuda a desinflamar las articulaciones y combatir dolor.

• Se usa con gran eficacia para tratar las molestias del asma por su poder desinflamante.

• Un remedio ideal para combatir colitis, gastritis y otras afecciones relacionadas con intestinos inflamados.

• Algunos cardiólogos utilizan esta planta para tratar síntomas de la enfermedad cardiaca coronaria.

• Impide que las plaquetas de nuestra sangre se peguen entre si y formen placas.

• Se clasifica como hierba pero realmente la bromelia es una enzima digestiva proteolítica que contiene azufre. Esta enzima se extrae del tallo y fruta de la planta de la piña ( Ananas comosus, perteneciente de la familia de las Bromeliáceas). Al comerla con los alimentos ayuda a la digestión de proteínas, y cuando se consume con el estómago vacío, actúa como agente antiinflamatorio debido a sus propiedades curativas.

• Se ha usado para tratar sinusitis.

• La bromelina, que es un extracto crudo que se obtiene de la piña contiene varias enzimas proteinasas con altas propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas, antiedematosas (que evitan el edema) y fibrinolíticas (deshacen los coágulos).

• Se usa en tratamientos terapéuticos para tratar úlceras, enfermedades cardiovasculares e incluso cáncer.

¿Cómo consumir bromelia?

La bromelia puedes consumirla en infusión, cápsulas o tabletas. Debes cerciorarte de que sea de alta calidad y no este rebajada, pues esto atenúa sus resultados. Algunos complementos para tratar algunas afecciones contienen bromelia. Debes buscar tabletas o cápsulas que se clasifiquen como 2000 GDU. Se recomienda tomar una dosis de 600 mg al día en caso de que se utilice como antiinflamatorio.

Precauciones

La bromelina (extracto obtenido de la piña), podría aumentar el riesgo de hemorragia si se combina con algunos medicamentos o fármacos como la aspirina o los anticoagulantes. Puede provocar algunas otras reacciones alérgicas solo en caso de aquellos que son alérgicos a miembros de la familia de las Bromeliáceas. Cuando se usa para depurar el organismo, puede provocar dolor estomacal, diarrea, náuseas o vómitos, algunos de estos síntomas solo avisan de que el cuerpo se está limpiando. Acerca de la bromelia: Originaria de Brasil, en su habitat natural crecen en las ramas de los árboles, aunque y también suelen crecer en interiores de las casas.

Hay muchas especies de bromelias, , las más comunes son la Guzmania, la Tilandsia, la Neoregelia y Vriesea. Esta es una planta perenne que mide hasta un metro de altura. La más común es la Guzmania, la cual tiene hojas lanceoladas de color verde muy intenso y brillante. Conforme la hoja madura la punta se enrojece, y toma forma de flor aunque no lo sea. Algunas especies pueden florear después de dos o tres años de maduración. Estas flores duran muy poco tiempo, apenas dos días. Apenas florece y la bromelia se mrcita y muere al poco tiempo.

Bromelia en casa

Cuando se trata de plantas de interior, no son necesarios muchos cuidados. Hay que regarla cada tercer día y sacarla en tiempo de lluvia al exterior para que se laven sus hojas, pero solo cuando no es muy fría la temperatura. Se debe abonar cada 15 dias y mojar sus hojas de vez en cuando. Para evitar hongos en sus hojas, se debe vaciar cada 15 días el agua restante en su plato de drenaje.

El Tepezcohuite (Mimosa tenuiflora), es un árbol cuya corteza tiene propiedades medicinales y curativas de efectos muy efectivos sobre la piel. Se utiliza la corteza del árbol y con esta se elaboran pomadas, jabones, lociones, cremas, champú, etc. que son de aplicación meramente externa. Usada desde la antiguedad por los mayas para tratar afecciones cutáneas como quemadas, heridas y otras afecciones. 

Propiedades medicinales y usos del Tepezcohuite:

La corteza es la parte de la planta que se utiliza y tiene las siguientes propiedades y susos medicinales:

• Contiene saponina, alcaloides, flavonoides y taninos se utiliza para tratar heridas, infecciones cutáneas y cicatrices.
• Tiene propiedades astringentes que ayudan a detener el sangrado en heridas y a proteger el cuerpo contra infecciones.
• Se ha comprobado que tiene propiedades antibacteriales para tratar infecciones de la piel y hongos.
• Potente antioxidante: el cual aporta un poder reconstructivo y regenerativo de gran efectividad el cual ayuda a restaurar la piel lesionada, la ayuda a cicatrizar y a evitar que quede marcada la piel con la cicatriz.
• Tiene propiedades antiinflamatorias por lo que ayuda a tratar edemas e inflamaciones cutáneas, ayudando a sanar contusiones y a ayudar a acelerar que el moretón (marca de los vasos capilares rotos) desaparezca.
• Ha sido usado en más de cinco mil casos de quemaduras de todo tipo, ayudando a sanar y recuperar el tejido dañado de forma muy efectiva. Fue usada con gran efectividad en la explosión de gas en la ciudad de México (San Juanico).
• Analgésico: tiene propiedades relajantes que ayudan a calmar el dolor causado por quemaduras, heridas, etc. Para esto, hay que dar un masaje suave con pomada a base de tepezcohuite en la zona afectada. Es un buen remedio para dolores musculares en deportistas o personas que realizan trabajo físico arduo.
• Por sus propiedades reconstructivas y sanadoras ayuda a tratar todo tipo de afecciones de piel como acné, psoriasis, dermatitis, salpullido, irritación de la piel, herpes, piel marchita, manchas en la piel, quemaduras solares, enrojecimiento de la piel por el sol, hongos, etc. Además, el epezcohuite ayuda a mantener suaves las manos expuestas a sustancias como cloro, quimicos, etc. Previene y ayuda a quitar padrastros (pellejitos que se forman cerca de las uñas de los dedos). PAra esto, se debe conseguir una crema a base de tepezcohute y aplicarla cada vez que se requiera en las manos o la piel dañada.
• Rejuvenece la piel debido a su gran contenido en antioxidantes y a que sus componentes estimulan la producción de elastina y colágeno en la piel. PAra esto, debes comprar una crema a base de tepezcohuite y aplicar diariamente sobre tu cutis limpio tanto por las noches como en las mañanas. Un tratamiento constante a base de tepezcohuite ayudara a desvanecer arrugas o linnes de expresión, y dara a tu cutis lozanía, frescura y juventud.
• Se usa para elaborar champús y tratar problemas del cuero cabelludo como resequedad, dermatitis seborreica, caída del cabello, caspa, etc.

¿Dónde conseguir Tepezcohite?

Puedes encontralo en tiends naturistas ya sea en crema, loción, jabón, etc. La forma de aplicarlo vendrá seguramente indicada en el paquete donde la compres. Cerciorate de que cuando la compres sea de calidad y no este rebajado o mezclado con otras sustancias.  

Acerca del Tepezcohuite:

Un árbol cuyo tronco de corteza color castaño rojizo puede medir entre 4 y 6 m de altura. Tiene espinas cortas y erectas que llegan a medir entre dos y tres cm, y da flores color de color ámbar suave en forma de espiga cilíndrica. Se encuentra principalmente en zonas semiáridas del este de Brasil y en México, en especial en el estado de Chiapas y Oaxaca, y en lugares con altura de entre 800 y los 1000 metros., de hojas verde brillantes y fragantes flores blancas.

El hígado es uno de los órganos más grandes del cuerpo (después de la piel), es de crucial importncia en la medicina oriental ya que lleva a cabo una larga lista de tareas de las cuales dependen muchas funciones del cuerpo. Entre estas tareas se encuentra la importante labor de filtrar alrededor de un litro de sangre por minuto (cuando está saludable), el hígado depura hormonas, sustancias químicas, gérmenes, alérgenos, bacterias, medicamentos, toxinas, etc.

El hígado también realiza la función de mantener la proporción de glucosa, proteínas, grasas, colesterol, vitaminas y hormonas, además de que ayuda a utilizar los nutrientes de los alimentos, aprovechando y reciclando el hierro, facilitando la asimilación de lo que comemos segregando más de un litro de bilis al día, incluso participa de forma importante en un adecuado y óptimo funcionamiento del sistema inmune.

Síntomas de un hígado deficiente o enfermo:

Malas digestiones, gases, dolor de hígado, inflamación del vientre, dolor de cabeza, mareos, depresiones, incapacidad para concentrarse, urticaria, erupciones cutáneas, mal humor, hipoglucemia, mal aliento por las mañanas, asma y necesidad de comer azúcar.

Hay muchas formas de cuidar al hígado, mantenerlo joven y sanarlo de forma natural. Una dieta baja en grasas y productos de procedencia animal, evitar alcohol y procesados, refinados (azucares, harinas, pastas, etc.), así como mantener una vida con buen descanso, bajos niveles de estrés y con ejercicio, son algunas claves para mantenerlo fuerte en todas las etapas de la vida. Sin embargo, además de lo anterior, podemos apoyarnos en la poderosa medicina herbolaria, la cual no sólo ayuda a sanar y a mantener nuestro hígado saludable, sino que ayuda a estimular la capacidad auto-curativa del cuerpo sin dañarlo ni causarle dependencias o debilitarlo.

3 hierbas poderosas para sanar y mantener saludable el hígado

Es importante no tomar las infusiones con la comidas ya que obstruyen la absorción del hierro de los alimentos. La hora adecuada para las infusiones es después de media hora de haber comido, o en ayunas cuando es necesario, o antes de acostarse.

Cardo mariano: uno de los mejores remedios para el hígado (conocido como guardián del hígado), puedes beneficiarte de esta hierba en ensaladas (cruda y tierna) o en infusión. Ayuda a sanar hígado y vesícula, desintoxica, protege y reduce inflamaciones del hígado, además de ayudarlo a reparar tejidos dañados y eliminar venenos biológicos. Cuando el hígado no elimina o neutraliza sustancias dañinas el hígado se daña y deteriora. El cardo mariano previene y ayuda al hígado a eliminar estas sustancias además de que lo protege contra sus agresiones, resguarda al hígado de drogas, alcohol, hongos venenosos, sustancias perjudiciales, etc., ayuda a eliminar exceso de hierro que daña el hígado y es un potente antioxidante que lo repara y regenera, además de que protege contra la diabetes, lo desinflama, baja el colesterol nocivo y estimula sus funciones vitales.  Toma una dosis de 250mg al día para proteger el hígado y combatir diabetes y otros daños hepáticos.

Diente de León: un fuerte depurador sanguíneo, ideal para descongestionar el hígado, un tónico general para el cuerpo con propiedades antiinflamatorias, laxantes y reparadoras. Es un tónico amargo y vesicular. Consume esta planta en ensaladas frescas o en polvo (mezclado con zumos) o infusión. La dosis varía alrededor de 500 y 2000 mg al día, según la dolencia. Una cura con diente de león es beber 3 tazas al día pero no junto con las comidas sino 30 minutos después de comer.

Alcachofa: tónico amargo con propiedades protectoras y regenerativas del hígado, depura la sangre y ayuda a mejorar las digestiones, combatir urticaria, alergias, acidez, gases, mareos, fatiga sin saber porqué, hinchazón abdominal, etc., síntomas de un hígado en mal funcionamiento. Previene hepatitis, insuficiencia hepática y problemas como diabetes, excelente para bajar de peso y eliminar colesterol nocivo y a bajar azúcar de la sangre. Además, posee propiedades que estimulan la producción de bilis y drena la vesícula, por lo que previene y combate la formación de piedras vesiculares. La mejor forma de consumir la alcachofa es comerla en ensaladas, bien limpia y cocinada con un poco de sal. Se debe rascar la carne con los dientes directamente de la hoja. Además, te puedes preparar una infusión con hojas de alcachofa, hirviendo en una taza de agiua 10 hojas de alcachofa. Recuerda no endulzar con nada para mejores resultados. Evita al máximo utilizar cualqueir tipo de azuar, incluso el azucar de dieta, que es muy nocivoa para el hígado. En el mercado ya venden cápsulas de alcachfa las cules también son apropiadas para sanar el higado (consulta las dosis en el empaque).

El resfriado es una afección que es común en cualquier época del año, sobre todo en época de frío o cuando las condiciones del medio ambiente no son muy favorables. También la tensión y la mala nutrición son factores que pueden propiciar la gripe o el catarro. Los niños parecen ser los más propensos a padecer esta afección, pero pueden ser propensas personas de todas las edades.

La medicina natural es una de las más efectivas alternativas para sanar el sistema respiratorio ya que no sólo combate los molestos síntomas, sino que ayuda al cuerpo a aumentar defensas y a que no se acostumbre a que las medicamentos resuelvan el problema.

Aquí te damos algunas de las hierbas más efectivas para sanar esta afección. Si combinas estos tratamientos con un buen descanso, una dieta adecuada donde evites productos refinados, leche de vaca y derivados, así como fritos y grasas animales, verás que los resfriados aparecen cada vez menos en tu vida.

El jengibre

Una de las plantas con propiedades muy propicias para combatir congestiones nasales y reforzar las vías respiratorias, combate el catarro, desinflama y aumenta las defensas del cuerpo. Una de las mejores formas de tomar el jengibre es crudo, hay que lavar la raíz muy bien con un cepillo, desinfectar y luego se recomienda comer un pedacito del tamaño de un dedo a mordidas, masticando y dejando que el jugo fresco del jengibre resbale por la garganta.

También se puede preparar una infusión de jengibre, limón y te verde. Se prepara el te verde y se le ralla un poco de jengibre fresco. Se le agrega un limón fresco y jugoso y se bebe lo más caliente posible con una cucharada de miel de abeja o propóleo. Se debe evitar el azúcar blanca en todo momento pues el azúcar sólo obstruye la capacidad curativa del cuerpo.

Este remedio es útil para combatir asma, resfríos, tos, catarros y toda afección del sistema respiratorio. Se debe beber 2 veces al día y evitar salir de casa, hay que tomar reposo lo más posible y mantener la habitación bien ventilada.

Eucalipto

Sus propiedades expectorantes y antivirales lo hacen uno de los remedios más efectivos para combatir resfriados. Tambien tiene potentes propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y fungicidas.  Se emplea el aucalipto en infusiones, pero es muy util en vaporizadores para refrescar y purificar el ambiente, limpiándole de gérmenes, bacterias y demás. .

Para hacer uso del eucalipto en tisana, hay que mezclar una cucharada de eucalipto fresco o seco en una taza de agua hirviendo. dejar hervir 5 minutos y agregar medio limón exprimido y miel o propoleo. Beber 2 o tres tazas al dia.

Tomillo

Contiene timol, una sustancia anti-fúngica y antibacteriana que es potente reforzador del sistema inmune y eficaz para combatir todo tipo de infección. Tiene potentes propiedades antisépticas y posee un gran valor terapéutico para curar  tos y resfriados. Además, sus propiedades expectorantes alivian el exceso de mucosidades en el cuerpo y reducen espasmos bronquiales. Por su efecto calmante, reduce escalofríos y calma la fiebre.

Para hacer uso medicinal del tomillo, basta hacer una infusión con dos cucharaditas de tomillo fresco o una de tomillo seco en una taza de agua hirviendo. Se endulza con propóleo o miel de abeja, y para acentuar resultados puedes agregar un poco de limón fresco. Beber caliente y guardar.

Jarabe de ajo (se puede sustituir por cebolla)

Sin lugar a dudas, el ajo es uno de los doctores número uno de la naturaleza. Tiene una larga lista de propiedades entre las cuales destacan su potente capacidad para reforzar defensas tiene propiedades  antisépticas, antivíricas y antibacterianas, es el antibiótico número uno de la naturaleza, ideal para combatir todo tipo de infecciones y prevenir resfriados, catarros y tos.

Para hacer uso del ajo pon tres dientes de ajo sin pelar en una cazuela con una taza de agua. Deja que hierva durante 5 minutos y apaga. Lucia y cuela. Endulza con miel y agrega medio limón exprimido. Bebe en ayunas y deja que el jarabe haga su efecto, no comas nada durante la media hora que sigue. Para los niños resulta muy efectivo agregar melazas de cereales y darles cucharadas cada hora de este jarabe. Se debe recordar que guardar reposo es una de las claves para la pronta mejoría.

El nopal es una de las plantas con más bondades medicinales que hay.  En México se utilizaba desde tiempos muy antiguos por los aztecas, en su imperio llamado Tenochtitlan, palabra que provenía de las palabras piedra y “nochtli” (nopal). Lo utilizaban para curar fiebres bebiendo el jugo (baba) del nopal. También se utilizaba en casos de diarrea, espinillas, labios partidos, infecciones, hernias, problemas de hígado, úlceras, etc.

Propiedades y usos curativos del nopal:

• Es un poderoso antibiótico natural, inhibe el crecimiento de especies bacterianas. Se aplica en heridas, en casos de micosis u hongos en la piel, así como en problemas de infecciones de todo tipo.

• Rico en hidratos de carbono y proteínas. Una taza de nopal crudo equivale a 2.9 g de hidratos de carbono, 1.1 g de proteína y solamente 14 kcal, aprox.

• Gran fuente de fibra dietética soluble e insoluble. La insoluble es un recurso estupendo para mantener el intestino grueso en excelente funcionamiento y prevenir y curar estreñimiento, hemorroides, colon irritable, etc. La fibra soluble, por otro lado, retarda la absorción de nutrimentos provocando que estos no pasen a la sangre rápidamente.

• Son ricos en calcio, 100 g de nopales crudos equivalen a 80 mg de calcio.
• Los nopales se utilizan en dietas para bajar de peso debido a que eliminan y depuran grasas nocivas y toxinas con gran facilidad.

• Regeneradores celulares, ayudan a todo tipo de problemas de piel, la rejuvenece y la sana si se toma un licuado diario de nopal crudo con limón y poca miel de abeja  en ayunas.

• Sus proteínas vegetales promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo, por lo que son buenos para combatir celulitis y evitar o curar la retención de líquidos.

• Son estupenda fuente curativa de la medicina natural para tratar la diabetes e hiperglucemia debido a que el nopal incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina, lo cual logra que se equilibre el nivel de azúcar en la sangre.

• Contienen clorofila, la cual es un excelente depurador de la sangre y los intestinos, ayuda a limpiar la piel y a reforzar defensas.

• Contienen propiedades anticancerigenas, ayudando a evitar la propagación de células malignas y el crecimiento de tumores.

• Tiene un poder hipoglucemiante, es decir, baja las concentraciones de azúcar en la sangre, lo cual evita que los azucares se conviertan en grasas y, por ende, en sobrepeso.

• Rico en aminoácidos, 17 en total, tanto esenciales como no esenciales.

• Incluye gran cantidad de antioxidantes potentes, como la vitamina C y A. Los antioxidantes previenen, evitan y detienen el deterioro o debilidad de células, órganos y sistemas.

• Son buena fuente de algunas vitaminas del complejo B.

• Combate y previenen arterioesclerosis.

¿Cómo consumir el nopal en casos de diabetes, colesterol elevado y triglicéridos?

Se debe comer nopal crudo, media taza, antes de cada alimento. En ayunas, beber un vaso de agua tibia con limón y esperar 20 minutos sin comer nada más.

Usos culinarios del nopal:

Es una verdura muy utilizada en platillos, aguas y guisados, se puede preparar en escabeche, sopas, caldos, antojitos, salsas, bebidas, mermeladas e incluso postres.

Licuados crudos con piña, perejil y miel, resultan una bebida muy nutritiva y tonificante, y depurativa.

Para evitar la baba del nopal en las comidas, se cuela o congela, o se mezcla con limón. No es que la baba sea nociva, es muy nutritiva para el intestino, pero a muchas personas les disgusta su consistencia.

Acerca del nopal

Es una planta cactácea, de un color verde por lo general y de forma ovalada. Tiene diversos tamaños según el tipo, y su piel está cubierta de espinas. Crece de forma silvestre en regiones desérticas y más bien templadas o frías. No necesita mucha agua para su cultivo, y al crecer noblemente en casi cualquier suelo, resulta una fuente de ingresos para muchos agricultores en zonas semiáridas o áridas. Tiene un papel ecológico importante ya que detiene la degradación del suelo deforestado, es decir, transforma las tierras infértiles en tierras fértiles.

Hay cerca de 1600 especies de nopal en 122 géneros de la familia de las cactáceas, tiene frutos, de la cual proviene el nopal. Tiene frutos comestibles llamados “tunas”, frutos dulces y de forma cilíndrica, de carne jugosa con semillitas, muy ricos para quitar la sed y aportar agua y azucares naturales al cuerpo.

El nogal es un gran árbol que puede llegar a medir hasta 35 metros de altura y su robusto tronco puede tener un diámetro de hasta 2 metros. El mismo es corto y de color blanquecino o gris claro y se va ramificando en gruesas y abundantes ramas que tejen una copa grande y redondeada. Tiene grandes hojas aromáticas de forma pinadas que miden entre 20 y 40 cm de largo que, al brotar, tienen un agradable color rojizo que se torna verde oscuro conforme va madurando.

Las flores, semillas y frutos del Nogal

De la planta brotan flores tanto femeninas como masculinas. Las flores femeninas aparecen agrupadas en racimos entre las ramas del mismo año; brotan de entre dos a cinco florecillas pequeñas de un color carmín particular, mientras que las flores masculinas brotan en las ramas de todo el año, formando racimos colgantes de entre 5-10 cm de un color púrpura verdoso.

La Nuez

De las flores femeninas brota un fruto globular de cáscara verde y de consistencia semi-carnosa color café-marrón. A este fruto se le conoce popularmente como “nuez”.  Se le considera una drupa por estar envuelta en un cáscara dura. La nuez es un fruto que se asemeja al cerebro humano en apariencia (aunque de tamaño mucho menor, la nuez mide aprox. un cm). Es de apariencia corrugada, seca (no tiene jugo) y suavemente crujiente al morderse. Es de sabor peculiar.

Algunas propiedades de la Nuez

• La nuez posee un muy alto valor nutritivo. Es rico en proteínas, lecitina y ácidos grasos Omega-3 (grasas benéficas y necesarias para el cuerpo).
• Rica en vitaminas como las del grupo B, vitamina C, A y E.
• Rica en oligoelementos, aceites vegetales, etc.
• Tiene propiedades medicinales: es útil para reducir el colesterol, nutrir el sistema nervioso y a mantener sus funciones en buen estado, como la buena memoria y la inteligencia, además de que ayuda a mantener la piel bien nutrida y bella.
• Contiene yodo natural.
• Tiene propiedades regenerativas.
• Poseen un gran contenido calórico, por lo que son muy populares en épocas de frío.

Té de hojas de nogal

La infusión o agua medicinal del árbol del Nogal (Juglans regia) tiene múltiples propiedades medicinales y curativas. Aquí algunas de sus efectos medicinales:

• Ayuda a tratar cólicos estomacales.
• Muy útil en caos de diarrea, debido a sus propiedades antiespasmódicas que se encuentran en las hojas.
• Tiene propiedades aperitivas, así que ayuda en casos de personas que no tienen mucha hambre.
• Sus hojas tienen propiedades diuréticas (elimina exceso de líquidos), así que la infusión es buena para estimular la función renal y combatir la retención de líquidos.
• Útil para tratar infecciones urinarias o cálculos renales.
• Útil en casos de diabetes, problemas hepáticos, anemia en todas las edades, etc.
• Desintoxica la sangre limpiándola de sus impurezas.
• Combate acné.
• Combate y previene llagas bucales, mala circulación sanguínea, problemas linfáticos y actividad glandular.
• Bueno para combatir debilitamiento físico generalizado, heridas supurantes, inflamaciones oculares, picaduras de insectos, parásitos internos, raquitismo, ictericia, hemorroides, etc.

Infusión de hojas de Nogal:

Necesitas:

• 30 gramos de hojas de nogal.
• 1 litro de agua.

Elaboración de la receta:

Hierve el agua y agrega las hojas del nogal. Deja hervir un minuto más y apaga. Tapa el recipiente y deja reposar 5 minutos. Se deja reposar por unos 3 minutos y luego se sirve. Bebe de 2 a 3 tazas al día o aplica el agua directamente sobre llaga bucales.

Otros usos de la Nuez

El Nogal se ha cultivado ampliamente debido a los grandes beneficios de su fruto, la nuez, la cual se consume en diversas formas, ya sea fresca o en platillos como postres, aderezos, bebidas, etc.

También se puede usar para teñir los cabellos canosos y devolverles su color, así como también para teñir telas por su capacidad colorante, ya que matiza suavemente tanto telas como el cabello canoso, regresándole su color sin ser agresivo para el cuero cabelludo.

Teñir canas con Nogal

Esto se puede hacer hirviendo nueces verdes durante media hora. Apagar, colar y agregar dos o tres cucharadas de alcohol de 96 grados. Deja entibiar embotella. Moja tu cabello con este líquido antes de peinarte por las mañanas y en poco tiempo el cabello recuperará el color.

Los berros (Nasturtium officinale) son una planta de la familia Brassicaceae. Es una planta acuática, suele crecer en lugares como ríos, a la orilla de arroyos, fuentes, etc. Suelen medir entre 10 a 50 cm de altura, su tallo es suave y ramificado y sus hojas alargadas de forma oval con nervaduras acentuadas. Tiene florecillas blancas con cuatro pétalos, agrupadas en inflorescencias axilares y terminales. Su fruto es largo y delgado, con pequeñas semillitas que se utilizan como condimento.

Los berros también se pueden cultivar en pequeñas balsas. La parte que se consume son las hojas y tallos en ensaladas, sopas, jugos, guarniciones, guisados, etc. Tienen un sabor fresco pero un poco picante, que suele asociarse con el sabor de la mostaza.

Propiedades de los Berros:

• Contienen gran cantidad de vitaminas y minerales.
• Tiene un efecto depurativo potente, por lo que es bueno para ayudar a desintoxicar el organismo.
• Son de gran beneficio y utilidad en dietas para bajar de peso, ya que contiene muy pocas calorías, tiene efecto saciante y es rico en agua y fibra.
• Contiene potasio, sodio, vitamina A, vitamina C, calcio, hierro, azufre, etc.

Aplicaciones del Berro en la salud:

• Es un buen remedio natural para reducir y controlar la tensión arterial debido a su contenido en potasio.
• Es muy efectivo para controlar la glucemia.
• Es un remedio muy eficaz para depurar sangre e intestinos de toxinas y grasas nocivas. Si tomamos en cuenta que la mayoría de las enfermedades se deben a un organismo intoxicado, entonces el berro es bueno para ayudar a curar una larga lista de afecciones.
• Ideal amigo en dietas para bajar de peso: aporta tan sólo 21 calorías por cada 100 gramos, es depurativo, diurético y contiene mucha fibra.
• Aumenta la movilidad intestinal, por lo que es efectivo contra el estreñimiento o curar afecciones intestinales.
• Muy efectivo para reducir colesterol y grasas nocivas.
• Su efecto diurético lo hace un buen remedio para los riñones, ayuda estimular la eliminación del exceso de líquidos.
• Ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular.
• Es un buen protector del hígado, lo fortalece y ayuda a limpiar. La dieta con berros es muy efectiva cuando el hígado está débil, en casos de bilirrubina alta (ictericia), hepatitis y piedras en vesícula.
• Masticar las hojas de los berros fortalece las encías y limpia los dientes.

¿Cuál es la mejor forma de beneficiarse de los Berros?

Para fines curativos, lo mejor es consumirlo crudo, ya sea en ensaladas o jugos. Un licuado de berros con zanahoria y alfalfa es un remedio potente para combatir las afecciones antes dichas, limpiar el cuerpo y adelgazar.

Si lo consumes en sopas o caldos, no lo cuezas mucho, procura que sea al vapor y que esté crujiente cuando lo comas.

Cuando los laves, procura no remojarlos mucho en agua pues así perderá propiedades. Lávalo y remójalo en desinfectante, pero no más de 20 minutos.

Escoge los berros de color verde acentuado y que huelan fresco, con tallos y hojas vigorosos e intactos. Evita los manojos de berros amarillentos o que huelan mal. Los mejores son los berros orgánicos.

No adereces con productos artificiales. Utiliza aceite de oliva, vinagre, especias y limón.

Los gourmets profesionales aconsejan comerlos solos, acompañados si gusta de cebolla, pimienta o nuez moscada.

La cura con Berros

Si padeces alguna de las afecciones anteriores, bebe jugo de berros durante un mes, eliminando todo producto de procedencia animal, así como azúcar y harinas refinadas, fritos y comida chatarra. Esto te ayudara a sanar y a bajar de peso. Bebe dos litros de agua y prepara un litro de jugo de berros y bebe durante el día, ya sea en la comida o cena. La clave está en beberlo fresco y no agregarle ni azúcar ni nada más. No combines las frutas con el jugo ni con ningún otro alimento. Sé paciente y tú mismo para ver los resultados de esta dieta curativa y depurativa.

Tratamientos curativos con Berros:

• Afecciones renales y hepáticas: muele o pica una o dos tazas de berros bien lavados con o sin raíz, y hierve en medio litro de agua durante 5 minutos. Deja reposar hasta que enfríe, cuela y bebe.

• Dolor estomacal, estreñimiento y problemas intestinales: cueza las ramas frescas y muélalas para tomar como agua de uso.