Plantas Medicinales

El Boldo (fragans Jusso), conocido también como Boldo tree, Boldu o Peumus boldus Molina, es un árbol perene que llega a medir entre 5 y 6 metros, tiene hojas ovales y bonches de florecillas blancas reunidas en la cima. Su fruta es la drupita negruzca.

Propiedades terapéuticas y medicinales:

• Laxante: ayuda a que los intestinos evacuen correctamente.

• Digestivo (eupéptico): facilita digestión e incrementa apetito, sobre todo, ayuda en digestiones pesadas.

• Hepato-protector: excelente para proteger y sanar el hígado de daños.

•  Colerético-colagogo: ayuda a la correcta secreción de bilis por el hígado • Diurético: ayuda a eliminar líquidos  sobrantes del cuerpo.
• Depurativo: favorece la eliminación de toxinas o elementos nocivos fuera del hígado. • Sedante: relaja y ayuda a eliminar el dolor.
• Antiinflamatorio • Antioxidante: evita el desgaste de órganos y tejidos debido a que combate los radicales libres.
• Ascaricida: tiene sustancias que destruyen los áscaris (parásitos intestinales)
• Anticandidiásico: combate la cándida

Consumo: Sus hojas.

Principios activos: • Aceite esencial (1-3 %): • Fenoles metil-éteres: eugenol. • Resinas • Taninos • Sales minerales • Óxidos: 1,8-cineol (4-16%), ascaridol (16-25%). • Flavonoides. • Cetonas: fenchona, alcanfor, 2-nonanona. Aldehido cumínico. • Cumarina. • Monoterpenos: paracimeno (28%), a y (3-pinenos, y-terpinenos. • Alcoholes monoterpénicos: linalol (9%).

Aplicaciones curativas del boldo y dosis recomendadas (ver cómo elaborar infusión de boldo al pie de página):

• Hígado: para tratar y curar hepatitis, insuficiencia hepato-biliar, cólicos hepáticos, litiasis biliar, disquinesia biliar, colecistitis, cirrosis hipertrófica. Tomar  dos o tres tazas, una en ayunas, y las otras dos veinte minutos después de comer y cenar. Si vas a tratar el hígado, evitar grasas animales, fritos y refinados (harinas, galletas pasteles, azúcar blanca, etc.), durante el tratamiento, y toma cápsulas de alcachofa y jugo de vegetales frescos, todo esto acentuara y potenciara la cura del hígado.

Digestión: combate espasmos digestivos y dispepsias hiposecretoras. Tomar una tacita 20 minutos después de comer.

• Rejuvenece: ayuda a restaurar y rejuvenecer órganos y tejidos del cuerpo. Beber una o dos tacitas al día, 20 minutos después de haber comido.

• Parásitos: ayuda a desparasitar el cuerpo, se le puede dar a los niños, sobre todo a niños o jóvenes obesos. Niños y jóvenes: una tacita al día, en ayunas. Si la tomas caliente, con un diente de ajo crudo machacado, los efectos son muy potentes.

Abortivo: en dosis elevadas puede ser neurotóxico y abortivo, por lo que debe evitarse su uso de cualquier forma en embarazo y lactancia.

• Cistitis: combate infecciones del sistema genitourinario como la cistitis. Para tomarlo, sigue el tratamiento para el hígado.

• Vaginitis: muy útil para combatir vaginitis. Sigue el mismo tratamiento recomendado para el hígado.

• Insomnio: combate insomnio ya que es un excelente relajante natural. Tomar una tacita antes de dormir.

Efectos secundarios y contraindicaciones del boldo:

Evita su consumo en caso de embarazo, lactancia y obstrucciones vesiculares.

Tratamiento curativo con boldo:

Sigue las indicaciones sugeridas en cada afección. Haz el tratamiento durante 3 semanas o un mes, y luego, descansa de tomar boldo.

Infusión de Boldo:

Necesitas:

• Un puñito o dos cucharadas soperas de hojas de boldo, ya sea frescas o secas. • Una taza y media de agua pura. • Si vas a tratar hígado, medio limón exprimido.

Preparación: Hierve el agua pura y agrega las hojas de boldo. Deja hervir 10 minutos más y apaga. Deja reposar hasta que entibie y, si vas a tomarlo en ayunas para curar hígado, agrega medio limón. Bebe recién hecho y tibio. En la comida y cena puedes beberlo frio.

Boldo en extracto: revisa las indicaciones del empaque. Polvo de hojas en cápsulas: 4 grms disueltos y repartidos en 3 tazas. Beber 3 tazas al dia de la forma indicada. En los niños, sólo dar una taza al dia.

Acerca del boldo: Es originario de las zonas montañosas secas de Chile pero es cultivado en África del Norte e Italia.

El tamarindo es un árbol tropical, cuyo nombre proviene del árabe y significa “dátil de la india”. Es originario de África pero se ha cultivado con gran éxito en parte de Asia tropical y en Iberoamérica. El árbol del tamarindo puede llegar a medir hasta 20 metros de altura, tiene hojas y da frutos color marrón o café oscuro que parecen sacos pequeños,  los cuales contienen dentro una pulpa de sabor ácido o más dulzón en caso de estar más madura. Su fruto tiene grandes virtudes para la salud y belleza. Dentro de la pulpa del tamarindo encontramos pequeños huesitos que se pueden raspar para acelerar la germinación. Los árboles del tamarindo son muy comunes en la India.

Usos del Tamarindo:

• Su pulpa es un excelente condimento para preparar guisos de muchos países occidentales y orientales, en especial para preparar aderezos, y salsas, así como aguas y postres. Es un ingrediente básico de la salsa inglesa.

• Su pulpa se utiliza con gran éxito para preparar postres, dulces, aguas y helados.

• La madera del árbol del tamarindo se usa con mucha frecuencia para elaborar muebles y duelas debido a que su madera es de gran densidad y durabilidad.

• Es un ingrediente fundamental en las dietas del sur de la India, en donde se prepara una sopa de verduras con tamarindo (Sambhar), arroz Pulihora, etc.

• En México se elaboran gran cantidad de dulces con el tamarindo. Un dulce popular de tamarindo es el que se elabora mezclando la pulpa con sal y/o chile. También el agua de tamarindo es muy popular en lugares cálidos debido a las propiedades refrescantes de este fruto.

• Los negros suelen mezclar la pulpa con el arroz.

• En la India se fabrica una cerveza especial a base de tamarindo.

Propiedades del Tamarindo:

• Contiene magnesio, calcio, fósforo, azufre.

• Es rico en vitaminas como la C, A y vitamina B3.

• Contiene azucares saludables que aportan energía.

• Tiene un altísimo contenido de fibra.

• Es muy útil para combatir dolor de cabeza, resfriados, tos, vómito y hemorroides.

• Es muy buen remedio contra la resaca.

• Tiene excelentes propiedades laxantes, ideal para personas que tienen un intestino perezoso, en caso de estreñimiento o problemas del colón.

• Su pulpa, hojas y su corteza tienen aplicaciones medicinales. Sus hojas se utilizan en algunos lugares para bajar la fiebre causada por la malaria.

• Tiene propiedades refrescantes y aperitivas, muy útil en lugares donde hace calor para refrescar y mantener el cuerpo fresco.

• Se emplea para combatir la irritación de las mucosas digestivas, ya que tiene un efecto purgante.

• Se puede preparar una copita de bebida de tamarindo para aliviar enfermedades del baso y la lepra. Esta bebida se prepara remojando la pulpa de tamarindo en una copita de vina blanco. Beber una vez al día.

• La infusión de pulpa y hojas de tamarindo se emplea para darle a los bebés o niños pequeños en caso de problemas digestivos o estreñimiento.

• Tiene efectos depurativos.

• Ayuda a evitar la deshidratación, por lo que es útil en lugares de calor extremo.

• Contra las fiebres biliosas e inflamatorias, en caso de indigestión, disentería y cuando hay empacho, se puede beber agua medicinal de tamarindo disolviendo 40 grams de pulpa de tamarindo en un litro de agua hirviendo. Hervir 5 minutos dejando el huesito y agregando de ser posible algunas hojas. Apagar y dejar reposar hasta que enfríe. Beber durante el día.

Cómo hacer un infusión de Tamarindo

La siguiente infusión medicinal a base de tamarindo es muy adecuada y efectiva para combatir estreñimiento, dolor de cabeza, resaca, problemas de colón, fiebre por malaria, tos y problemas digestivos.

Necesitas:

• Diez gramos de pulpa por medio litro de agua.

Procedimiento de la receta:

1. Hervir el agua, agrega la pulpa y se deja hervir 10 minutos más. Apaga y deja reposar. Beber en ayunas, tibio.

En el caso de los bebés, puedes dar esta infusión un poco más rebajada, a cucharaditas, o poner un poco de esta bebida en su botella y ofrecer como agua de beber, sin endulzar o agregar unas gotitas de melaza de arroz.

El tamarindo ayuda a mantener bien hidratado el cuerpo, por lo que ayuda a combatir piel reseca o estados de deshidratación. Resulta ser un suero muy benéfico si se le combina con agua mineral, sal y azúcar morena. Es muy útil en lugares donde hace mucho calor.

Breve Historia

El Olivo y sus frutos ocupan un lugar muy importante en la historia de la humanidad, sólamente en la biblia se encuentran numerosas referencias.

Desde tiempos remotos, el aceite de oliva era utilizado como alimento, como medicina y en unciones para las ceremonias religiosas.

Griegos, Romanos , Arabes y Fenicios, tenían al olivo en gran estima e incluso como planta sagrada, es el caso de Atenas, en donde además era su símbolo y estaba penado maltratar o talar un olivo.

Se crée que el olivo apareció en Mesopotamia, hace mas de 6,000 años, siempre a la orilla del Mar; y es alrededor del Mediterraneo como se expandió su cultivo y su simbolismo de paz y fertilidad.

Fueron los Fenicios quienes introdujeron el olivo y sus técnicas de cultivo a España y de ahí a toda Europa, pero fueron los Romanos quienes plantaron los olivares, tanto que el Emperador Adriano acuñó una moneda con un olivo y una inscripción que decía: Hispania.

Con la dominación árabe en España, el cultivo se acrecentó y popularizo, pero a su caída, se redujo a las costas de Africa sólamente.

Posteriormente, Cristobal Colón llevó el olivo a América; Perú, Chile, Argentina, Brasil y México.

Descripción del Olivo

El Olivo en su variedad silvestre (Olea europea var. sylvestris) es un arbusto que no rebasa los tres metros de altura , pero la variedad cultivada (Olea europea var. europaea) puede rebasar los quince metros.

Tiene tronco erecto, liso en su juventud y con fisuras a medida que envejece. Sus hojas son opuestas y lanceoladas, lisas y de verde brillante en el anverso y grisaseas , pubescentes al reverso, para protegerse de los extremos climáticos.

Posée inflorescencias de pequeñas florecillas blanquecinas de fuerte aroma.

Su fruto es la aceituna, grupa ovalada con un solo hueso en el centro, cuyo tamaño varía entre 11/2 y 3 cm. de acuerdo a su variedad y del que se obtiene, por el método de prensado en frío, el codiciado aceite de oliva.

Valor nutricional.

Vitaminas B, A, D, K y E, minerales y sustancias antioxidantes.

Predominan los ácidos grasos insaturados, aportando hidrátos de carbono.

aporta 9 calorías por gramo.

Contiene ácido Oléico y ácido linoléico.

Valor terapeútico.

Del olivo se utilizan sus hojas, ocasionalmente sus frutos y sobre todo su aceite.

La infusión de las hojas de olivo tiene un efecto ligeramente laxante pero altamente hipotensor e hipoglucemiente, de manera que se utiliza para controlar la presión alta y el exceso de azucar en la sangre.

El aceite de olivo se utiliza, por su contenido de ácidos oléico y linoléico, para aumentar el colesterol bueno (HDL) y disminuir el colesterol malo (LDL).

Nos sirve para ayudar a prevenir la arteroesclerosis y sus consecuencias.

Mejora el funcionamiento del estómago y el páncreas, a nivel hepatobiliar e intestinal.

Tiene un efecto protector y tónico para la epidermis.

Mejora las funciones matabólicas.

Estimula el crecimiento.

Ayuda a la fijación del calcio favoreciendo la mineralización.