Plantas Medicinales

Hay hierbas y plantas que puedes agregar a tu dieta como suplementos, tés y alimentos que ayudarán a tu programa de pérdida de peso sin problemas. Además, hay varias hierbas que contienen compuestos que aceleran el metabolismo o reducen el apetito.

La acción de ciertas hierbas es la de “engañar” al cerebro para que piense el estómago está lleno.

Las plantas que causan la pérdida de peso pueden ser clasificadas como:

Estimulantes: estimulan al cuerpo a quemar más calorías.

Diuréticos: hacen que el cuerpo excrete los excesos de agua por orina.

Catárticos: causan la evacuación de los intestinos, reducen el consumo de calorías, impidiendo la digestión completa.

Supresores del apetito: reducir el hambre mediante la expansión en el estómago, alteración del estado de ánimo, o el sabor satisfactorio.

La bardana

Mejora el metabolismo de las grasas y actúa como un diurético. Los ingredientes activos incluyen inulina, ácidos fenólicos, e hidroxiácidos. Es un excelente purificador de la sangre a base de hierbas que desintoxica la sangre y el sistema linfático. Tiene un alto contenido en hierro, y puede ayudar en casos de anemia. La bardana también se considera un laxante suave. Ayuda en la eliminación de ácido úrico.

La raíz de bardana también puede ayudar a reducir la ansiedad y el hambre y así, ayudar en la pérdida de peso. La mejor manera de utilizar la raíz de bardana para la pérdida de peso es como una decocción: Hierve el agua, al primer hervor, vierte una onza de raíz de bardana seca, déjala a fuego lento durante diez a veinte minutos, y deja enfriar. Bebe entre comidas.

Cardamomo

Una especia termogénica. Uno de los usos principales del cardamomo es como digestivo, debido a sus propiedades calmantes y antiespasmódicas. Los estudios han demostrado que puede ayudar con cualquier trastorno digestivo.

Pimentón

Mejora la circulación y la digestión. Tiene efectos termogénicos. En un estudio se demostró que la cayena aumenta la temperatura central del cuerpo, y que a su vez aumenta el metabolismo.

Canela

La canela es también termogénica, reduce los niveles de colesterol, en particular, reduce el colesterol malo, mientras que conserva el colesterol bueno. La canela puede ser utilizada en forma de polvo o barra, para añadir a bebidas y alimentos, o como un suplemento.

Hinojo

Es diurético y además, reduce el hambre y mejora el aprovechamiento de la energía. Puedes usar una cucharadita de semillas de hinojo y dos cucharaditas de hojas de ortiga en tres tazas de agua para bajar de peso. No excedas la dosis recomendada. El hinojo es potencialmente tóxico.

Para preparar té de semillas de hinojo: usa 4 cucharaditas de semillas en dos litros de agua hirviendo, y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego, mantén el recipiente tapado y dejar reposar durante 15 minutos, luego cuelas.  Puedes beber de 1 a 3 tazas de té al día, frío o caliente.

La linaza.

Un laxante que ayuda a frenar el hambre. Esta cargada con vitaminas y fitonutrientes, es una excelente fuente de proteína y fibra, la linaza es el regalo de la naturaleza para la salud. Además de que estabiliza los niveles de azúcar en el cuerpo, el lino se expande cinco veces más cuando lo ingerimos, dándonos una sensación de saciedad. Tomar linaza, media hora antes de las comidas te ayudará a comer menos, por lo que va a perder peso al mismo tiempo que fortaleces tu sistema inmunológico.

Té Verde

Ayuda al metabolismo de las grasas y aumenta la energía.  El extracto de té verde también puede ayudar a personas que hacen dieta a eliminar grasa. Este efecto es debido al aumento en el gasto de energía que el té verde genera.

Goma Guar

Ayuda a reducir el hambre y tiene un efecto laxante. Se ha señalado útil para disminuir el apetito, proporcionando una “sensación de plenitud”.

Precauciones: las preparaciones con goma guar han sido implicados en la obstrucción del esófago. La capacidad de retención de agua de la goma que permite aumentar a 10 a 20 veces y ha dado lugar a obstrucciones gastrointestinales. No hay que tomar más de la dosis recomendada, y no se indica para pacientes diabéticos.

Espino

Reduce la grasa en la sangre y mejora la circulación. La baya de espino ayuda a la digestión y también estimula las glándulas suprarrenales y mejora la función tiroidea.

Perejil

Es diurético y rico en nutrientes. Hay muchas recetas de jugos, con jugo de zanahoria y perejil que sirven para frenar el apetito y reducir los antojos. Además, también puede ayudar a mantener los niveles adecuados de azúcar en la sangre. Busca las hojas sanas y verde oscuras.

Las hierbas se pueden utilizarse para ayudar en el proceso de pérdida de peso, pero pueden no ser suficientes por sí mismas, cuando se usa en combinación con cambios en la dieta y ejercicio, tendrás una pérdida de peso más exitosa.

Recuerda que antes de elegir algún suplemento, debes estar segura de conocer sus contraindicaciones en caso de que tengas algún padecimiento o te encuentres bajo alguna medicación.

El hinojo es una planta que se conoce desde la antigüedad, se usa como hierba medicinal desde tiempos ancestrales, mucho antes de que se conociera el medicamento alopático.

Descripción del Hinojo:

Su nombre científico es Foeniculum vulgare, y es la única especie del género Foeniculum. Se encuentra fácilmente en zonas templadas de todo el mundo, aunque es nativa de la zona meridional de Europa, en especial la costa del mar Mediterráneo donde crece silvestre. Es una hierba perenne, de olor mentolado muy aromático, cultivada para su empleo en gastronomía.

Tiene un porte erecto y llega a alcanzar los dos metros de altura, sus hojas son de color verde intenso, largas y delgadas que terminan en pico, las cuales endurecen en el verano para evitar la pérdida de agua. Tiene flores en racimos que contienen entre 30 y 50 diminutas flores que cuelgan sobre tallos cortos.

Esta plantita tiene importantes propiedades alimenticias, es bueno en las dietas y se puede combinar tanto con verduras como frutas.

Propiedades del Hinojo:

• Potente antimicrobiano y antipirético.

• Diurético, digestivo, colerético y analgésico.

• Su alto contenido en flavonoides tiene efectos estrogénicos que ayudan a estimular el flujo de leche materna y a aumentar el volumen de los pechos.

• Es un buen desinflamatorio intestinal, por lo que es bueno para tratar la inflamación del vientre y contra flatulencia.

• Contiene folatos.

• Contiene vitamina B3 y provitamina A, Vitamina B6, Ácido fólico (Vitamina B9), vitamina C y minerales como el fósforo, potasio, hierro, magnesio y calcio entre otros. el cual es fundamental para la salud del sistema nervioso.

• Se usa con gran efectividad para regular la función hepática, mejorando su metabolismo.

• Sus semillas tienen concentraciones de aceite etéreo conocido como anetol, el cual provoca un efecto digestivo.

• Se utiliza para clarificar y fortalecer la vista, así como para aliviar irritaciones de los ojos cansados y la conjuntivitis. Para este fin, se debe exprimir la planta tierna en media taza de agua hirviendo y, después de dejar enfriar, mojar una gasa y exprimir el agua sobre el ojo.

Aplicaciones estéticas del Hinojo

• Puede ayudar a crecer los senos: por ser rico en flavonoides, el hinojo puede ayudar a crecer los senos ya que ayuda a estimular la secreción de estrógenos y al desarrollo de células nuevas en el área del busto. Habría que hacer una infusión con semillas de hinojo cómo se explica abajo y beber una tacita al día.

• Tiene propiedades adelgazantes, por lo que se incluye a menudo en dietas para bajar de peso ya que es escaso en calorías y rico en fibras.

Contraindicaciones del Hinojo:

Hasta el momento se desconocen reacciones secundarias desfavorables y solamente deben evitar su consumo personas que padezcan cánceres dependientes de estrógenos

Dosis diarias recomendadas de Hinojo:

En un adulto, de cinco a siete gramos de semillas de hinojo al día, o la toma de dos tazas de te de hinojo.

Modo de preparar la tisana de hinojo:

Necesitas:

• Media cucharadita de semillas de hinojo.

• Una taza de agua hirviendo.

Preparación

1. Hierve las semillas en el agua en recipiente tapado, durante 10 a 15 minutos.
2. Deja enfriar y cuela.

Dieta adelgazante con hinojo

Para adelgazar, prueba la preparación de la siguiente tisana:

Necesitas:
2 cucharaditas de semillas de hinojo en una taza de agua hirviendo. Apaga y deja reposar durante 10 minutos.

Modo de llevar a cabo la dieta del Hinojo:

Bebe una taza en ayunas del te de hinojo con el jugo de un limón exprimido, procurando que la tisana este lo más caliente que puedas. No comas nada durante la media hora que le sigue, en este tiempo se recomienda hacer ejercicio, 20 minutos como mínimo. Luego, tu primer alimento debe ser papaya, uvas, naranja o plátano. Después de la fruta espera una hora y desayuna, evitando alimentos y azúcares refinados (pan blanco, cereales refinados de caja, jugos enlatados, refrescos, mermeladas con azúcar, etc.), y grasas animales.

En la comida, elije lo que quieras pero bebe una ensalada fresca y no comas ninguna fruta en la comida ni nada azucarado. Bebe otra taza terminando de comer y otra antes de dormirte. Sólo la primera taza lleva limón.

Usos en la cocina del Hinojo:

Las semillas de hinojo se usan secas para preparar panadería de todo tipo, salsas, sopas y ensaladas. Los bulbos suelen emplearse en variaios platillos como ingrediente para favorecer su digestión. Es típica en la cocina de Andalucía (sur de España), y se utiliza en la confección de encurtidos, aliños y salsas por su aromático olor fresco a menta